广州市旅游商务职业学校

广州市旅游商务职业学校

  广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职业高中， 由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。学校现有全日制普通中职在校学生4500 余人，是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业 教育先进单位、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学 校。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校。2019年9月被评 为全国教育系统先进集体。 学校全面贯彻落实党的教育方针，坚持正确的办学方向，以“人人皆可成才，人人尽 展其才”为办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，弘扬“自强不息、追求 卓越”的精神，坚持加快发展、提升内涵、依法治校、创新合作的工作方针，主动适应经济社会发展需要和学生发展需求，开展办学模式和人才培养模式的改革，强化校企合作、产教融合，不断完善“校店合一”的办学模式，创设“上学如上班，上课如上岗”的育人 简体中文 氛围，构建“三平台三基地”校企合作运行机制，积极推进集团化办学、规范办学、特色办学和实现学校规模、结构、质量、效益的全面、协调和可持续发展。

   学校现有石溪校本部和前进路校区两个教学区，校园总面积146.9亩，校舍建筑面积 11.7973万平方米，教学仪器设备总值 6781.58万元，实习实训场地面积13282.86平方米， 30个实习实训室，88个校外实习基地。学校现有教职工 338人，其中高级职称教师107人， 占专任教师总数39%；高级技师48人，技师44人，“双师型”教师占专任教师总数65%；本科及以上学历教师占专任教师总数的 100%，在职硕士、研究生教师141人，占教职工总数 的43%。

   学校设有旅游与文化、烹饪与健康、商务外语、经济管理、传媒与形象设计五个专业系，开设了19个专业和专业方向：高星级饭店运营与管理、高星级饭店运营与管理（西式饮品运营与管理方向）、高星级饭店运营与管理（国际邮轮服务方向）、茶艺与茶营销、旅游服务与管理、会展服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、西餐烹饪（烘焙技术与高级饼店管理方向）、商务英语、商务日语、商务德语、商务法语、会计、金融事务、国际商务、电子商务、电子商务（电子竞技运动与管理方向）、美发与形象设计等专业，其中高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、商务英语和会计专业是广东省重点专业。2017年，高星级饭店运营与管理被确定全国职业院校旅游类示 范专业点。2018年高星级饭店运营与管理专业和中餐烹饪与营养膳食专业被评为广东省双精准建设专业。

   校企合作由最初的定向培养发展为深度的产教融合。2011年，学校牵头成立了广州市旅游商务职业教育集团，联合名企业名院校等189家理事单位，创新打造产教融合、校企合作集团化办学模式，不断完善广州市旅游商务职业教育集团“三平台三基地”（即人才培养平台、资源共享平台、标准共建平台，实习实训基地、研发培训基地、就业创业基地）的运行机制。如今的校企合作已从企业实习、引企入校发展到校企共建课程的新阶段，实现校企共建课程，构建校企一体化课程。与多家知名企业集团、知名高校开办定制班，为学生提供大专升学资助，同时满足学生升学与就业结合的需求，开创校企合作的新路径。广州市旅游商务职业学校积极响应国家“一带一路”倡议，把国际交流与合作作为学 校持续发展的战略目标。与葡萄牙、匈牙利、泰国、法国、新西兰、新加坡、日本、加拿 大、瑞士等国家及港澳台地区的政府部门、院校等建立友好合作关系，进行多种形式的合作，有效开展师生交流、课程共建、学分互认、互建工作站等。

   学校有中职升本科、自主招生考试、3+专业技能证书高考、三二分段中高职贯通等形 式入读本科院校、高职院校，渠道通畅。学校有人力资源和社会保障部授予的广州市第一职业技能鉴定所，学校办学得到了行业认可，是广东省烹饪协会副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广东省和广州 市职教学会副主任单位、广州地区烹饪协会副会长单位。学校是广州市师资培训基地、广东省校长培训基地、广州市中小学教师继续教育培训基地。学校的办学质量获得了社会的广泛称赞，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”、“广东旅游商务人才的摇篮”。

（图片以及文字素材来源于　广州市旅游商务职业学校官网）